Un biosensor para detectar proteínas alergénicas en alimentos

La presencia de alérgenos en alimentos representa un grave riesgo para las personas alérgicas. Es por eso que para mejorar su metodología de detección, el INTI desarrolló un biosensor que permite advertir si estas proteínas se encuentran presentes en los alimentos que se comercializan de una forma más económica con insumos y reactivos nacionales. No te pierdas este informe especial sobre el mundo de las alergias con la opinión de especialistas del ámbito de la salud, personas que padecen esta patología y los ingenieros que desarrollaron este novedoso equipamiento.

INTI Pregunta: Entrevista a Héctor Alterio

Distintas personalidades de la cultura, el deporte, el espectáculo y el periodismo se someten al riguroso cuestionario de TPT para demostrar cuánto saben de tecnología. En esta oportunidad, entrevistamos al gran actor y padrino del programa, Hector Alterio.